Необходимая сумма: от 10 000 000 руб.


Город: Москва

Сфера: Ресторанный бизнес, общепит, кейтеринг

Проект: Сеть пельменных в России и в мире

Вид проекта: Стартап
Ссылка на сайт: http://suraev.su/proekt-pelmennaya/
Описание проекта: От общепитовца-практика с 20-летним стажем:
есть проект — построение сети фаст-фудов пельменных по России и в мире.
Как любой сетевой проект, он начинается с “пилота”, то есть с “пилотной” пельменной. Для которой я ищу ивестиции 10-15 млн рублей
С использованием запатентованной мной технологии лепки “ручных” пельменей производительность труда при лепке увеличивается в 2 раза (оригинально. аналогов нет), и это при более высоком качестве пельменей, чем предлагаются сейчас в сегменте “пельменного” фаст-фуда.

Моя технология позволит назначить цену за порцию пельменей всего 110-120 руб, то есть в 2 раза ниже чем предлагает демократичный общепитовский рынок сейчас = 220 руб.
Что обеспечит лавинообразный спрос = создаст очереди в наши пельменные.
Так я решу проблему отсутствия в России вкусных и недорогих пельменей:
дело в том, что ВКУСНЫХ и НЕДОРОГИХ пельменей в России нет и не предвидится; есть в лучшем случае пельмени “среднего” качества.
Рынок потребителей пельменей практически неограничен:
16 % жителей России называют пельмени “самым любимым” блюдом, а 85 % населения едят пельмени минимум 1 раз в месяц.

Перспективы проекта (в проекте 3 стадии)

1 стадия — “Пилот”. 4-6 месяцев
Построение “пилотной” пельменной в любом !городе России (учитываются предпочтения Инвестора)
10-15 млн руб (зависит от города и площади помещения)
Срок возврата инвестиций — 18-24 месяцев.

2 стадия — “Закрепление” — 12 месяцев
Начало построения сети: 6-10 пельменных, можно в разных городах России.
$2-3 млн.
Срок возврата инвестиций — 22-24 месяца.

3 стадия — “Экспансия” — 4 года
Становится возможным строительство новых пельменных ТОЛЬКО за счет дохода с уже работающих пельменных в следующем темпе:
Первый год — одна пельменная за 2 месяца
2-ой год — одна пельменная за 1 месяц
3-ий год — 3 пельменных за 2 месяца

Дополнительная информация:

Видеопрезентация идеи: https://www.youtube.com/watch?v=AWDej3NUDVw&index=4&list=PLQb9EMqHkN55Ks1X90XDyXH4sF_QusXHX

Сырьё и оборудование полностью отечественное — патриотическая направленность проекта.

Возможность трудоустройства инвалидов (лепщики пельменей) — социальная направленность проекта — подобного нет и не будет ни в одном общепитовском проекте.

Есть экспертиза проекта от независимых компаний, входящих в ТОР-30.

Предложение Инвестору:

Сначала строим “пилот” в любом ! городе России:
По 50% — предлагаемые доли в Проектной компании;

Прибыль 90% — Инвестору — до полного возврата инвестиций за “пилот”, примерно 18 месяцев; затем 50/50
Далее строим сеть, т е последовательно открываем пельменные в городах России и СНГ
Ожидаемая стоимость сети через 6 лет из 100 пельменных — $200 млн при затратах на создание не более $20 млн.
Ёмкость рынка России -1 500 кафе-пельменных + 200-300 пельменных — по СНГ.
Это можно сделать за 8-12 лет.

Уже имеющиеся ресурсы и условия для реализации проекта:
Бизнес-план, ТЭО
проведены маркетинговые исследования и анализ рынка
зарегистрирован патент №111399
разработан “ноу-хау”
зарегистрировано название (торговый знак)

а также
видеопрезентации
проработки
рецептуры
технологии сопутствующие
перечень оборудования и поставщиков.
списки помещений под аренду
прочее
Всё, что можно было сделать без денег или за небольшие деньги, сделано
Нужен инвестор-партнёр!!!

Конкурентная среда: Косвенные конкуренты – розница (заморозка).
Высокий ценовой сегмент, типа пельменей «Цезарь». Здесь важно понимать, что пельмени уровня «Цезарь» (неплохие, согласен) можно считать хорошими или даже очень хорошими только до тех пор, пока не попробовал мои пельмени. Или не мои, а просто хорошие «домашние» пельмени

Косвенные конкуренты – зарубежный фаст-фуд
Кроме прямой конкуренции со стороны пельменных, существует косвенная конкуренция со стороны предприятий аналогичной ценовой категории, то есть со средним чеком 250-350 руб – Му-Му, Макдональдс, Бургер-Кинг. KFC-220 руб. Да, эта конкуренция есть и она существенна. Да, всегда будут люди, отдавшие предпочтение бургеру или лапше вместо пельменей. Однако, маркетинговые исследования показали, что при любом раскладе на фаст-фудовском рынке России 16% посетителей фаст-фудов – мои. То есть эти люди купят пельмени при наличии любых других блюд.

Прямые конкуренты
Из-за отсутствия пельменных как специализированных предприятий говорить о прямой конкуренции не приходится. Пельменных в Москве и в России мало, и качество пельменей в них оставляет желать лучшего.

Команда: Я, Сураев АА, инициатор проекта. Для 1ой стадии проекта «пилот» и 2ой стадии проекта «закрепление» мне никто не нужен, кроме привлеченных наёмных специалистов

Сроки реализации проекта: Для «пилота» — 1 год. Для построения сети в России, СНГ и дальнем зарубежье — от 5 до 10 лет
Сроки выхода на окупаемость: Пилотная пельменная и все следующие пельменные выходят на самоокупаемость в 2-3 месяц после открытия
Требуемая сумма (в рублях): 10-15 млн руб (зависит от города и площади помещения)
Предлагаемая доля в проекте: 50% — доля в предприятии, 90% — доля инвестора на дивиденды

Контактная информация

Для просмотра контактной информации интересующего Вас предпринимателя, пожалуйста, заполните анкету. Когда Ваша анкета пройдет модерацию, мы вышлем Вам уведомление на указаную при регистрации почту.